水炊き 花乃 ヘルシー軽め使いに。2019/6/5Open!
仙台勾当台公園駅近くの、ハンバーグハチが水炊きのお店に変身しました。外装も変わり少し高級感も出しつつ明るい色使いのシックなお店に！
メニューは基本3つのコースからチョイス。
単品だと水炊きはありませんが、お食事はできます。
写真にはありませんが、カウンターと奥に個室がございます。
結構飲むメンバーということもあり、今回は4,500円のコースに！
お通し。味のあるお豆腐。
水炊きのお鍋登場！白濁したスープに期待！
水炊きは東京でよく食べていましたが、お店の方がタイミングよく目の前で仕上げてくれる点が特徴です。
鶏肉はとろーり柔らかです。
つくね、もよそっていただきました。
シメの麺。
クレソンのアイス。
私は水炊き好きで、色々頂いていますが、花乃さんの水炊きはわりとあっさり、さっぱりめ。女性好みです。頼んだコースのせいもあるかもしれませんが、鶏をもう少し楽しみたかったかしらという感想。スープも途中で下げられてしまい、もう少し飲みたかったです。
二次会、三次会行く予定であれば、一次会でこちらのお店を選ぶかもしれません。あるいは、飲み会続きでまたお食事に誘われたときには軽めでもってこいかもしれません。
仙台に水炊きの店は数店しか無く、食べ物が認知されていない可能性も。
接待使いには個室がおススメです。
美味しさ ★★★
快感度 ★★
環境 ★★★
接客 ★★★★
小樽 出抜き小路 北とうがらし 生ラムジンギスカン 穴場です。
小樽で抜き小路の北とうがらし「生ラムジンギスカン」こちらは絶品ですよ💕
こちらがメニューです。シンプルでとてもお安い。
全てカンターになっており、目の前にはジンギスカン鍋が置いてあります。
なんども使用して味が出ておりますね☺️中は炭ですので火加減が絶妙です。
今回は生ラムジンギスカン＋お野菜をオーダー。まずはもやしと玉ねぎを沢山敷き詰めます。お肉のお皿こちらで１人前ですよ👌たっぷり💕
早速お肉を焼いていきます。さっと焼くだけでいただけますよ。
お味はとても肉が柔らかく変な臭みもなく、脂っこくないので沢山いただけます😘
ジンギスカンを沢山いただいてきましたが、ここのはシンプルにお肉で勝負できております。
人気の観光スポットですので、お客さんが沢山訪れるエリア。私が行く際はいつも空いていますが。。現金でのやり取りしかできないのが外国人相手には痛いところ。
あと店内の清潔さがもう少しプラスされると良い。
美味しさ ★★★★★
快感度 ★
環境 ★
接客 ★
ケントス 国分町店 誕生祝いに最適
言わずと知れた生演奏が楽しめるお店「ケントス」平日の１９時ごろに伺って見ました。ハッピーアワーをやっておりましのでこちらで楽しむことに😊
オースデイズソングのスケジュールはこちら。
毎日４〜６回は開催しておりますよ💕
知り合いの誕生日をお祝いいたしました。
ケントスのメンバーが好きな曲を歌ってくれますのでとても盛り上がります🤣
シャンパンに花火までプレゼントいただき、ゲストさんにはとても喜んでいただきました。写真にはないですがお誕生日記念でステージに上がり記念撮影もできます。
初めは平日ということもありお客は私たちのみでしたが２ステージ目までには席も埋まってまいりまして、前で踊る方も沢山いらっしゃいました。
おつまみもテーブルに並べておくだけで満足するようなちょっとした華やかさがありますし、お酒もしっかり美味しかったですよ。ライムやレモンなんかも一つ一つに入っていました。
若い方もお客さんに多く、SNSなどをもっと活用して広めていただきたい。
美味しさ ★★
快感度 ★★★★★
環境 ★★★★
接客 ★★★★
えとう 国分町 割烹料理 うに料理多め！
国分町のえとうにお伺いしましたよ。
ビルの一階の少し入りづらいドアを開けて入店します👀
店内は丸いカウンターと、小上がりの個室がございます。そこまで接待接待しておりません。
イカゲソのサラダ。お野菜もパリパリ新鮮。見た目も綺麗。
こちらはバルサミコ風味『えとうの鶏レバー串』こっくりと濃いお味でお酒にぴったりです。２００円
こちらは、ネギまだったかしら。。
私はこれを食べに来ました。
ウニをシソの葉で包んであげた一品。最高の一品です❤️❤️❤️1200円
こちらは『フォアグラバナナ奇跡の出会い』という一品。私くはフォアグラがとっても好きなのですが、こちらはお店の雰囲気とは違いちょっとエスニック。４８０円
厚切り牛ツンゲ焼き１５００円
牛タン好きの同行者と行きましたが、食べ応えもあり柔らかく、しっかり牛タンの旨味も感じられ、美味しいとのことですよ😘
カキフライ。タルタルも一手間。
今風のアレンジが聞いているお店でした。
お値段も一人8000円くらいでしたので、もう少し敷居の高い割烹料理店としてはお手頃。季節によってまた伺いたいお店です。夏は特にウニ！
ただ、こういったお店で楽しんでいかれるのはやはりおじさま達。バナナとフォアグラの串は一緒の女性が興味本位で注文するぐらいなのかと。
また、女性の目を効かせた気の利くスタッフさんがいないとこの単価のお店は再来店は難しいです。注文のタイミングの取り方やおすすめ料理の話もできておりませんでした。私が忘れ物をしてお店に戻っても気がついておりませんでしたよ。
とってもレベルの高いお料理とちょっと隠れ家的な雰囲気でステータスになるので、接客は大切ですよ👌
気の利いた女性スタッフが入れば、店内の雰囲気も洗練され客単価は間違いなく上がります。
美味しさ ★★★★★
快感度 ★★★
環境 ★★
接客 ★
Danae ワイン&イタリアン&ピアノ
仙台 地下鉄「愛宕橋駅」徒歩３分程度の知る人ぞ知るお店「ダナエ」
夏はお庭にバラが咲き誇ります。開放感のある店内はピアノがあり夜はワインとピアノ演奏が楽しめるちょっとリッチなお店。
店内のテーブルにあるお花は生花で私的なポイントは高めです。
この日はランチでパスタランチ1,500円をオーダー致しましたよ🌹
まずはサラダ、
うにパスタ❤️うにに目がないのでテンションはUP!
スープパスタになっておりまして、クリーミーなスープがパスタによく合います。
こちらは海鮮のパスタ。トマトベースです。海鮮のだしがよく出ていて少しゴージャスな雰囲気。細めのパスタがスープととてもあっておりましたよ✨
こちらのお店は夜がさらに素敵と思いますので、夜再訪を予定しています。夜はワインとピアノ♪
欲を言えばとっても素敵な雰囲気とお庭もあるので、カフェタイムがあって、美味しい手作りケーキセットなんかがあると、もっと気軽に足を運びやすい。
美味しさ ★★★★
快感度 ★★
環境 ★★★
接客 ★
もみじ 焼鳥 勾当台公園駅近くの小洒落「焼鳥屋」さん
白ワインと熱燗と焼鳥 もみじ に参上致しました🥢✨
東北の地鶏「シャモロック」と「いわい鷄」を串でいただけるお店。
藤田製作所さんのお店で和モダンな小洒落た雰囲気が魅力的ですね。お皿や小物を昔素材のものでまとめており、古臭さは出さずに、今の新しい空間にうまく生かされています。今回はカンターにお邪魔いたしましたよ🌸
こちらメニューは手書きで温かみがあり、その日その日でしっかりと内容を考えている風が出ておりますし、しっかりと赤丸でオススメが印されていますので、一瞬で何を食べて良いかわかります。
日本人は季節に敏感です、食材も季節によって一番美味しいタイミングがございますので、「今美味しいもの」がわかるという部分は大切です。
スパークリングと、お通しと、串が来てとても賑やかになってまいりました🍸
写真奥串は金針菜とレバー塩でございます。むっちりして食べ応えがありましたよ💋
こちらは心「ハツ」ですね。ここまで大きくて立派な心は久しぶりに見ました。
とても柔らかくてくせもなく、ヘルシーでしたのでいくらでも行けそうでしたよ。
丸々のこちらは網レバー。中にふわふわのレバーが入っており、ジューシーな一品。
沢山はいただけませんが、注文必須。
箸休めに塩入り銀杏。予想以上の塩にインパクトがございました。程よく割っていただいており食べやすいです。
お酒もいただきました。しっかりとお酒のラベルを拝見して、お話にも花が咲きます。
こちらは、、アキレス？かしらオビかしら？少し酔ってまいりました。
少しかみごたえがありますが、全体として柔らかで、ジューシーでした。
熟れ鷄たたき２種盛り。私はこちらのファンになりました。食感がよく甘さのあるお肉を薬味と一緒にポン酢でいただく食べ方はとても食べ応えもあり大変好みです✨こちらは迷わず次回も注文いたします。
ハチノスの煮込み。沢山頼みすぎてしまいました。が、頂きます。
結構あっさりとしており、ハチノスは柔らかく煮てあります。ピリッと一味がちょうど良いですね。
大吟醸酒アイスクリームと、
黒糖のカタラーナ。まで注文いたしました。どちらも一手間入ったプチデザートでございました🍨❤️
ちょっとしたデートや、美味しい物好きが立ち寄りたいお店。
お料理内容はとても美味しいので、接客にもう少し力を入れていただけると断然良い。
美味しさ ★★★★
快感度 ★★★
環境 ★★★
接客 ★★
★★★まるはち 肉屋のフワフワとんかつ
食事処まるはち
こちらは隣でお肉屋さんを経営されていて、お肉は間違いないお店。
テーブル席２つに奥には小上がりで広々した空間があります。
私は夜２１時半ラストオーダーということもあり、遅くにも行ける美味しいお店として重宝しておりますよ✨
こちらはロース味噌焼き定食1150円。熱々の鉄板で迫力があります。
お野菜も一緒にいただけます。もちろん、お味噌汁＋ご飯もつきますよ。
しっかりと濃いめの味付け、男性が好きそうです。
こちらはヒレカツ定食1300円。
いつもこれにしてしまいますが、ほかも美味しいのでしょう。
お肉はとっても柔らかく、ジューシー、お肉は変な筋や脂身がなくふわふわ。揚げ方が上手なのか、衣がサクサクであまりしつこい油っぽさを感じませんよ💋
キャベツには特製のタレをかけて全部いただけてしまいます。
こちらで１３００円はとてもお安いと思いますよ。ヒレカツはこちらのボリュームですともっと値が上がります。
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040103/4009375/
お値段以上の美味しさと、私の個人的な使い勝手ではございますが、日常的に食べられる金額のお店としては三つ星です。
美味しさ ★★★★
快感度 ★★★
環境 ★★
接客 ★★★
繁盛ポイント：飽きさせないためのアレンジが必要。お蕎麦も売りにしているので、お蕎麦ととんかつのセットなどもあって良いよい。美味しい日本酒も揃えているので、季節のお料理のアピールがあると、お酒をもっと飲んでもらえる。
