リエの繁盛グルメ〜仙台を中心に世界中〜

食べることは生きること。商売繁盛の観点からもグルメを紐解く。飲食店コンサル会社女社長のブログ。

埼玉県

食と燗 くら川 南浦和の穴場的名店(熟成素材)

路地の一角にある店 手に入りづらい日本酒と、食材の旨味を職人技で時間をかけて寝かせて熟成させることで最大限まで引き出すことに成功したメニューを出すお店です。 お酒もほぼ手に入らないようなお酒ばかりで、たらふくいただいてしまいました。 こちらは…

★★★南浦和 うなぎ 小島屋

埼玉南浦和にある名店「小島屋」この日は天気も良くお盆ということもあって お店は35度以上ある炎天下の中長蛇の列でしたよ。予約をお勧めいたします お店の佇まいは昔からの料亭といった感じで、お店の入り口付近でうなぎを焼いているのが見えます。 店内…

●川口 焼肉 絶品ハラミと厚切り牛たん リーズナブルで美味しい焼肉店 豊田屋

埼玉で焼肉をお手頃かつ美味しくただけるお店。ここはお肉〜サラダまでなんでもハズレなし。下記がメニュー そんなに高くなく、お肉が上質。 大人数で来ても頼みやすい。 店内はとても清潔。ゆったりとした作りで奥にはお座敷個室もあります。 これは上タン…