●うなぎ はんざわ もっちり食べ応えのある鰻

宮城県白石市にある 和風レストランはんざわ。

白石インターからでて車で少し行ったところにあるお店。昔は鰻専門店でしたが、関係ないリーズナブルな定食もやっています。

不思議な窓と黄色い外観。

 

平日夜伺いましたが、店内は少し肌寒く薄暗い。。テーブルの上の電気が切れた席に案内されました。

昔はきっと綺麗だったんだろうとうかがわせるお店です。

店内からのぞめるお庭はりっぱでとても高級感のある素敵な面影。

4,000円の鰻定食を注文。

鰻が、3枚いただける内容です。

都会で食べる鰻よりも多少安いです。

鰻はとても食べ応えのある食感で味付けや焼き加減も絶妙です。

好みとは思いますが、ここの鰻は食べた時にとろけるというよりは、弾力があり香ばしいです。少しワイルドなイメージです。

冬は鯉のあらいもやっています。

http://www.umai-hanzawa.com/shop.html

開運度数 ★★

美味しさ ★★★

幸せ度数 ★★

環境　★

リピート/ 年1

売り上げ向上のポイント：料理以外全てにおいて見直しが必要。

特に環境と、接客。

4,000円の鰻を食べる店ではない。

繁盛してる鰻料理店に視察に行けば全て理解できる。まずは美味しい鰻があるのだから、それに見合うサービスと環境をととのえSNS発信をすれば改善される。